PERCOCHE NEL VINO

Ingredienti:
1 kg. di percoche (pesche gialle)
1 litro di vino

Preparazione:

Riempite una bella brocca di vetro capiente con del vino bianco o rosso. Lavate e pelate le percoche, tagliatele a pezzi grossi e irregolari e tuffatele nella brocca con il vino. Mettete il tutto in frigo per un’oretta e servitele fresche a pranzo o a cena. Bisogna in pratica consumare il vino durante il pasto rimanendo sempre le pesche in immersione nel vino. Le pesche verranno consumate come portata di frutta e avranno un sapore particolare perché avranno assorbito tutto l’aroma del vino.